Jagermeister
Країна виробник: Німеччина
Вид: лікер (біттер)
Міцність: 35 %
Колір: темний
Смак: Гірко-солодкий. Насичений, з багатьма відтінками трав і коренів. Цей напій добре вживати як дигестив для поліпшення травлення. На його основі готують безліч коктейлів.
Лікер отримують шляхом мацерації 56 компонентів — рослин (в тому числі лакриці) та їхнього коріння, шкірок (точний склад тримають у секреті) — і 12-місячної витримки, 6 місяців з них — у дубових бочках .
Найкраще вживати лікер сильно охолодженим із шматочком апельсинки, також гарно поєднується із енергетичними напоями, вишневим, грейпфрутовим , сицилійським апельсиновим соком.
Becherovka
Країна виробник: Чехія
Вид: лікер (біттер)
Міцність: 38 %
Колір: золотистий
Смак: Насичений солодкий і одночасно гіркувато-терпкий смак. Насичений аромат трав. Бехеровка чудова як аперитив та дижестив, її п'ють з маленьких чарок. Є безліч коктейлів з її участю. Напій може мати терапевтичний характер, якщо його пити в невеликій кількості зі спеціальних маленьких чарок .
Класичне поєднання Бехеровка + яблучний сік + лід
На сьогоднішній день відомо, що до складу трав’яної суміші входить не менше двадцяти різновидів трав, що ростуть на території Чехії і за її межами. Досвідчені дегустатори змогли визначити деякі складові, в числі яких значаться: коріандр, квіти ромашки, полин, гвоздика, мед, аніс, кардамон, кориця, перець запашний, а також апельсинова і лимонна цедра.
Старий Талін
Країна виробник: Естонія
Вид: лікер
Міцність: 40 %
Колір: темно-коричневий
Смак: Цитрусові олії, кориця, ваніль, ром
Гастрономічна сполучуваність Дижестив, кава, коктейлі
Лікер рекомендується вживати в чистому вигляді, без добавок, або разом з кавою. Без гарячого напою лікер вживається в чистому вигляді з додаванням льоду. Вана Таллінн можна використовувати в якості добавки для коктейлів.
Aperol
Країна виробник: Італія
Вид: лікер (біттер)
Міцність: 11 %
Колір: помаранчевий
Смак: Смак аперитиву - фруктовий, гіркуватий, з нотами апельсинів, трав, хініну. До складу Aperol входить близько 30 натуральних компонентів. Для його виготовлення використовують апельсини, ревінь, тирлич, плоди хінного дерева і трави, що ростуть в П'ємонті, на півночі Італії.
Завдяки своєму складу «Апероль» добре бадьорить і освіжає, підвищує загальний тонус. Здатний покращувати апетит і травлення, завдяки чому його відносять до категорії бітерів