М`ясо по французськи
Ніжні веганські відбивні запечені під шаром ароматної карамелізованої цибулі та вкриті неймовірною лавою розплавленого веганського сиру "Гаудіні" та вершкового майонезу. Оригінальна страва є однією з фаворитів на теренах України та за її межами, а ми її відтворили із виключно рослинних компонентів витоговлених за власними рецептами. Ця страва гарно пасує до святкового столу, або до приємної сімейної події.
Веганська відбивна темна (пшеничний та сочевичний протеїни, соняшникова олія, натуральні харчові барвники, смако - ароматична композиція «Панська», спеції, сіль)
Веганський сир твердий (соєве молоко, кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєва паста ферментована, харчові дріжджі неактивні, сіль),
Рослинний майонез (соєвий протеїн, олія соняшникова, лецитин соняшниковий, гірчиця, оцет яблучний, сіль),
Цибуля, спеції, сіль.
Вишукана Насолода :)
Гратен з філе веган курки з сиром та помідорами, картоплею
Гратен -це картопляна запіканка з сиром та м`ясом. Ми відтворили цю святкову страву з рослинних компонентів. Смакує також охолодженим.
Веганська курка (пшеничний та соєвий протеїни, соняшникова олія, смако - ароматична композиція «Варена курка», спеції, сіль)
Картопля, помідори
Веганський сир твердий (соєве молоко, кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєва паста ферментована, харчові дріжджі неактивні, сіль)
Кордон блю з веганської курки
Ароматний сир, шинка і смажене пташине м'ясо в паніровці отримало шалений успіх як у швейцарській, так і у французькій кухні. Оригінальна страва "Кордон блю з курячої грудки" є геніальною тріадою контрастних смаків.
Ми її відтворили виключно з рослинних комонентів: веганської курячого м`яса, сиру "Шредар" та ароматної соковитої веганської шинки "Pig Saver", які виготовлені за власними рецептами. Страва неймовірно пасує як до святкового столу так і до будь якої родинної події. Смакує навіть охолодженою та з соусом за Вашим власним смаком.
Веганська курка (пшеничний та соєвий протеїни, соняшникова олія, смако - ароматична композиція «Варена курка», спеції, сіль)
Шинка веганська (пшеничний протеїн, соняшникова олія, натуральні харчові барвники, смако - ароматична композиція «Шинка», спеції, сіль)
Веганський сир твердий (соєве молоко, кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєва паста ферментована, харчові дріжджі неактивні, сіль)
Сухарі панірувальні Панко, спеції.
Риба біла веганська смажена
Легкий солонуватий смак смаженої в клярі білої рибки особливо привабить поціновучів морепродуктів. Хруста скоринка норі створена з морьских рослин навіває приємні спогади про море, а відтворене за власним рецептом біле м`ясо риби нагадує м`яку нежирну тріску. Страва приємно смакує з соусом тартар та келихом сухого білого вина.
Соєва риба біла (соєва спаржа, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей),
Норі, соняшникова олія, сеції сіль,
Борошно пшеничне
Вишукана Насолода :)
Філе Міньйон (Медальйон)
Делікатний ніжний та соковитий стейк. Ми відтворили це делікатесну страву за власними рецептами повністю з рослинних компонентів. Підходить як для барбекю з пивом, так і для романтичної вечері з келихом червоного вина. Як гарнір рекомендуються пасеровані, смажені або запечені овочі та соус за вашим власним смаком. Смакує також охолодженим.
Веганський медальон (пшеничний та сочевичний протеїни, соняшникова олія, натуральні харчові барвники, смако - ароматична композиція «Середземна», спеції, сіль)
Вишукана Насолода!
Картопля запечена з салом та цибулею
Улюблена з дитинства картопелька в золі.. Памятаєте? Так і ми памятаємо. Тому зробили саме для Вас найсмачнішу картопельку- хрустку ззовні та ніжну і ароматну зсередини. Та як сюрприз - ТАК в нас є веганське сало- яке не шкідливе, не жирне, але дуже смачне, смажене з травами та часником. Компліментом до цієї страви є карамелізована цибулька по закарпатські.
Веганське сало (вода питна, клітковина рослинна нерозчинна, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєвий протеїн, сіль)
Картопля
Борошно пшеничне
Смажена цибуля ріпчаста.
Біфстроганов з рослинного м`яса (без гарніру)
Відома страва Біфстроганов це дрібно нарізане м`ясо, яке
обсмажується та тушкується в сметанному соусі. Тонкі брусочки м`яса дуже ніжні та смачні, а густий соус довершує смак цієї страви.
Ми відтворили цю страву за власними рецептами повністю з рослинних інгрідієнтів. До цієї страви добре пасує картопляне пюре.
Веганська відбивна темна (пшеничний та сочевичний протеїни, соняшникова олія, натуральні харчові барвники, смако - ароматична композиція «Яловичина», спеції, сіль);
Веганська сметана (соєве молоко, кокосова олія, веганська молочна кислота)
Картопля запечена з веганськими беконом та сиром
Ця страва дуже подобається дітям.
Веганський копчений бекон (вода питна, клітковина рослинна нерозчинна, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєвий протеїн, натуральні харчові барвники, смако ароматична композиція «Італійська», сіль копчена)
Веганський сир твердий (соєве молоко, кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєва паста ферментована, харчові дріжджі неактивні, сіль),
Рослинний майонез (соєвий протеїн, олія соняшникова, лецитин соняшниковий, гірчиця, оцет яблучний, сіль),
Картопля, рослинна олія
Шкмерулі
Обсмажена до золотистої скоринки ніжна "курятина" в пікантному молочно-чесночному соусі припаде до смаку поціновувачам оригінальних страв, приготованих із звичайних інгредієнтів, які завжди є під рукою. Ця страва зародилася у гірському грузинському регіоні Рача, що в селі Шкмері. Згідно з однією з легенд, якийсь місцевий правитель, побажавши урізноманітнити своє меню, наказав особистому кухареві якнайшвидше створити для нього нову страву, яку він ніколи не куштував раніше. Через брак часу кухар вирішив використовувати інгредієнти, які вже були на кухні: трохи курки, коров'яче молоко, часник та спеції. Так з'явилася знаменита грузинська страва шкмерулі, без якої сьогодні в Грузії важко уявити святковий стіл чи меню будь-якого великого ресторану. А ми в свою чергу створили цю страву наново - тепер з виключно з рослинних інгрідієнтів.
Веганська курка (пшеничний та соєвий протеїни, соняшникова олія, смако - ароматична композиція «Варена курка», спеції, сіль)
соєві вершки,
часник
папір рисовий.