Піца Капрічоза
Капрічоза -італійська піца , приготовлена із запеченої шинки , грибів , артишоків , помідорів та сиру моцарелла . Гриби, як правило, печериці , але можуть бути й інші. У деяких версіях може також використовуватися прошутто (в'ялена шинка), мариновані артишоки, оливкова олія , оливки, листя базиліка та яйця . Капричоза може бути приготована на тонкому тесті .Різновид капричози - піца Чотири сезони ( італ. quattro stagioni.)
Піца капричоза була винайдена в однойменному ресторані в Римі в 1937 році.
Ми зробили веганську версію цієї чудової піци.
Тісто (борошно для піци, закваска, сіль, вода, оливкова олія)
Печериці, огірки мариновані, оливки, базилік, помідори
Веганське прошутто (вода питна, клітковина рослинна нерозчинна, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєвий протеїн, натуральні харчові барвники, смако ароматична композиція «Італійська», сіль)
Веганська моцарела (соєве молоко, , кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, харчові дріжджі неактивні, веганська молочна кислота, сіль)
Піца Гавайська люкс
Канадець грецького походження Сем Панопулос стверджував, що придумав гавайську піцу і вперше приготував її в ресторані «Satellite» в Чатеме, Онтаріо, Канада, в 1962 році. На основі свого досвіду приготування китайських страв, в яких зазвичай поєднуються солодкі і солоні інгредієнти, Панопулос експериментував з додаванням ананаса, шинки, бекону та інших видів начинки, які із самого початку не були особливо популярними для приготування піци. Рецепт, який передбачає додавання ананаса до традиційної для піци суміші томатного соусу і сиру з використанням шинки або бекону, незабаром отримав популярність в Канаді, а потім поширився по піцеріях багатьох країн світу. Панопулос вибрав назву «гавайська» на честь марки консервованого ананаса, який використовував для приготування страви.
У 2014 році журнал «Time» включив гавайську піцу в свій список «тринадцяти найбільш значущих піц всіх часів» під номером 13
Тісто (борошно для піци, закваска, вода, оливкова олія, сіль)
Ананаси консервовані, кукурудза
Веганський сир твердий "Гаудіні" (соєве молоко, кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєва паста ферментована, харчові дріжджі неактивні, сіль)
Вершковий соєвий соус
Веганське прошутто (вода питна, клітковина рослинна нерозчинна, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєвий протеїн, натуральні харчові барвники, смако ароматична композиція «Італійська», сіль)
Піца Страчателла з веган прошутто
Піца набула назву завдяки вишуканому італійському сиру страчателла.
Тісто (борошно для піци, закваска, вода, сіль, оливкова олія)
Веганська моцарела (соєве молоко, , кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, харчові дріжджі неактивні, веганська молочна кислота, сіль)
Веганське прошутто (вода питна, клітковина рослинна нерозчинна, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєвий протеїн, натуральні харчові барвники, смако ароматична композиція «Італійська», сіль)
Соєві вершки
Салат Айсберг
Томати
Соус бальзамік
Томатний соус
Піца Маргарита
Поява піци "Маргарита" датується 1889 роком. Король Умберто Перший та його дружина Маргарита Савойська вирушили відпочивати до своєї літньої резиденції в Неаполі. Королеві захотілося спробувати те, що їсть простий народ. Вона вже чула про піцу, тому попросила свого придворного кухаря приготувати саме її. Кухар запанікував, адже він був навчений готувати виключно делікатеси, а тут його просять приготувати їжу для бідняків. Але кухареві нічого не залишалося робити, як виконувати наказ королеви. Звернутися за допомогою було вирішено до місцевого пекаря на ім'я Рафаеля Еспозіто. Також допомагати їм зголосилася дружина невдахи кухаря.
У спробах догодити королеві, вони приготували спільними зусиллями три піци з різними видами начинки. Маргариті Савойській запропонували скуштувати ніжну піцу з шинкою, сиром та ароматними травами, пікантну з помідорами, олією та часником, а також просту піцу з помідорами, базиліком та сиром моцарелла. Саме третя піца і сподобалася королеві.
Тісто (борошно для піци, закваска, вода, олія оливкова, сіль)
Веганська моцарела (соєве молоко, , кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, харчові дріжджі неактивні, веганська молочна кислота, сіль)
томати, італійські трави,веганський соус песто, томатний соус.
Піца Діабло
Піца Діабло (Diablo) – один із старовинних рецептів традиційної італійської кухні. Яскрава назва вказує на пекучий смак страви. Цей вид випічки віддають перевагу любителям гострої їжі та ароматного м'яса. До складу «Діабло»-піци входить багато різноманітних ковбасок (баварських, віденських, пепероні), м'який сир моцарелла, гриби, болгарський перець. Гостроту страві надає мексиканський перчик халапеньо. Відмінним доповненням до гарячої випічки стане томатний соус із свіжих помідорів.
Тісто(борошно для піци, вода, сіль, закваска, оливкова олія)
Веганське темне м`ясо (пшеничний та сочевичний протеїни, соняшникова олія, натуральні харчові барвники, смакоароматична композиція «Баварські ковбаски», спеції, сіль)
Веганська моцарела (соєве молоко, , кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, харчові дріжджі неактивні, веганська молочна кислота, сіль)
Гострий перець
Соус томатний гострий
Гриби
Болгарський перець
Піца Карбонара
Цей різновид піци є варіацією знаменитої італійської пасти, відомої як паста карбонара. Піца карбонара складається з основного тіста для піци, покритого томатним соусом і зверху скибочками бекону, соусу з яєць і сиру. Моцарелла і Грана Падано є традиційними сирами для цього сорту піци, хоча також часто використовуються сири Пармеджано або Пекоріно Романо.
Тісто (борошно для піци, закваска, вода, сіль, оливкова олія)
Веганський копчений бекон (вода питна, клітковина рослинна нерозчинна, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєвий протеїн, натуральні харчові барвники, смако ароматична композиція «Італійська», сіль копчена)
Веганський жовток (майонез сеганський, чорна сіль, куркума, екстракт водоростей)
Вершки соєві
Веганська моцарела (соєве молоко, , кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, харчові дріжджі неактивні, веганська молочна кислота, сіль)
Сир веганський пармечіз (соєве молоко, кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, соєва паста ферментована, харчові дріжджі неактивні, сіль)
Томатний соус
Піца з веган куркою та грибами
Веган версія популярної піци з куркою
Тісто (борошно для піци, вода, сіль, оливкова олія, закваска)
Веганська курка (пшеничний та соєвий протеїни, соняшникова олія, смако - ароматична композиція «Варена курка», спеції, сіль)
Веганська моцарела (соєве молоко, , кокосова олія рафінована, крохмаль картопляний, екстракт морських водоростей, харчові дріжджі неактивні, веганська молочна кислота, сіль)
Печериці або ерінги
Червона цибуля
салат Айсберг
Рукола
Соус бешамель
Піца з грушею та веган сиром Горгонзола
Вишукана начинка, тонкий шар тіста, аромат пряних трав, все це про незабутню італійську піцу!
Класичне поєднання м'якого сиру Горгонзола з насиченим смаком і ароматом, трохи різким і водночас вершковим, у поєднанні з солодкою грушею створюють неповторний, пікантний і божественний смак! Це варто спробувати, повірте-це неймовірно смачно!
Тісто (борошно для піци, вода, закваска, сіль, олія оливкова)
Веганськи сир Дор Блю (соєве молоко, спіруліна, кокосова олія, смако ароматична добавка пікантний сир)
Груша
Горішки волосські
Кукурудзяна патока
Соєві вершки